Вдох-выдох: секреты медитации - «Здоровье»

«Ощущение спокойствия и равновесия, отсутствие тревоги и стресса, баланс во всем…» Учимся искусству медитации вместе с психологом и health-коучем Марией Черемухиной.Медитация — практика, которая помогает расслабиться при сохранении полной осознанности. Процесс похож на созерцание мыслей в состоянии спокойствия. Если вас заинтересовала медитация, на первом этапе ответьте себе на вопрос, почему вы хотите практиковать, какие ожидаете результаты? Все индивидуально. Часто медитация способна сбалансировать уровень гормонов, помочь в борьбе с депрессией, тревогой и стрессом, улучшить когнитивные функции и скорректировать расстройство пищевого поведения. В целом практика подходит всем взрослым людям, кому она интересна. Для того чтобы сделать первый шаг, неких глубоких знаний о медитации не требуется. Но важно не быть слишком требовательным к себе, начинать лучше с малого — нескольких минут в день (это время уже способно оказать позитивное влияние на ваше самочувствие). Затем постепенно доводите практику до 20–30 минут в день, при условии, что вам это удобно и комфортно. Экспериментируйте с разными видами медитации. Кому-то подходят управляемые голосом практики, которые можно слушать через различные приложения (например, мне нравится приложение Headspace для коротких медитаций — обратила на него внимание, потому что оно позволяет выбрать как длительность практики, так и наиболее подходящий голос). Кому-то — повторение мантры «про себя». Существуют и танцевальные медитации. Только опытным путем можно прочувствовать, что подойдет именно вам. Медитация — индивидуальный опыт. К примеру, я стараюсь сосредоточиться на своих ощущениях в теле, ощутить зажимы и напряжение, наблюдаю за дыханием. В какой-то момент позволяю мыслям пойти в любую сторону. Держать фокус очень сложно, однако со временем нарабатывается способность «наблюдать» за хаосом мыслей, но не фиксироваться на них. Выработайте режим для ежедневной практики — даже если вы медитируете пять минут в день. Несколько минут, но каждый день более эффективны, чем час, но один раз в неделю. Ключ к хорошей медитации — уединение. Обстановка должна быть комфортной, в этом случае вы сможете расслабиться. И попробуйте понять: вам больше нравится медитировать одному или на групповом занятии? Порой хорошая компания увлечённых медитацией людей позволяет почувствовать себя более вовлечённым. И это отнюдь не исключает уединение. Новичкам не стоит ожидать от практики мгновенных результатов, но через какое-то время вы обязательно начнете замечать эффект. Первые признаки того, что вы находитесь на правильном пути, — ощущение спокойствия и равновесия, как в процессе, так и после завершения медитации. РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ МАРИИ ЧЕРЕМУХИНОЙ: СТИР-ФРАЙ С БУРЫМ РИСОМ Количество порций: 4 Время приготовления: 50 мин Сложность: низкая Ингредиенты: 2 филе куриной грудки 200 г бурого риса 1 морковь 1 луковица 1 красный сладкий перец 1 ст. л. оливкового масла 4 соцветия брокколи 2 ст. л. овощного бульона соль Для маринада: 1 зубчик чеснока 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. кунжутного масла 2 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. тертого корня имбиря СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Сначала приготовьте маринад. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте в миске все ингредиенты для маринада. 2. Куриные грудки нарежьте соломкой и выложите в маринад, пока готовите всё остальное. 3. Рис промойте, залейте кипятком в пропорции 1:3, посолите и варите на тихом огне под крышкой 30–35 минут. 4. Морковь и лук очистите, из перца удалите семена и перегородки. Нарежьте овощи соломкой. 5. Разогрейте оливковое масло в сковороде и пассеруйте лук, помешивая, 2–3 минуты. Добавьте морковь, перец, брокколи и обжаривайте всё вместе ещё 3 минуты. 6. Выложите в сковороду замаринованную курицу (маринад сохраните) и готовьте, постоянно помешивая, 3 минуты. Влейте маринад и бульон и ещё раз перемешайте. 7. Выложите на одну сторону тарелок рис, на вторую — курицу с овощами и подавайте.