Как не переедать в новогодние праздники? - «Здоровье»

Новогодние праздники – тяжелое испытание как для силы воли, таки для желудка, и для фигуры, ведь практически всегда они сопровождаются перееданием. Согласитесь, очень сложно устоять перед обилием всевозможных вкусностей, а ведь переедание может привести не только к обретению ненавистных лишних килограммов, но и к самым разнообразным проблемам со здоровьем! Впрочем, если очень постараться, можно научиться и не переедать!Почему человек сталкивается с перееданием? Причин, заставляющих человека съесть лишнее, не так уж и много: как правило, это предпраздничное голодание в преддверии обильного застолья, стрессы либо употребление алкогольных напитков. В первом случае можно легко столкнуться не только с перееданием,но и с серьезной перегрузкой пищеварительной системы, во втором случае человек, испытывающий стресс, начинает пытаться активно его «заедать», а в третьем случае алкоголь усиливает аппетит и блокирует центр насыщения. Как избежать переедания? Чтобы не переедать в новогодние праздники, в первую очередь необходимо справиться с усталостью и постараться максимально снизить уровень стресса – для этого нужно как следует выспаться или организовать себе хотя бы два-три часа по-настоящему полноценного отдыха. А все мрачные мысли и излишние переживания необходимо отбросить в сторону – это позволит быстрее настроиться на предстоящий праздник. Ко встрече Нового года нужно подготовить и пищеварительную систему – если выпить перед обильной трапезой стакан воды, чувство голода немного отступит. Полезно пить воду и в перерывах между тостами – это поможет не только избежать обезвоживания, но и не слишком опьянеть. Праздничное застолье лучше всего начинать с легких овощных блюд и закусок, для коих характерно достаточно высокое содержание клетчатки и воды. Этому есть логическое объяснение – свежие овощи могут похвастаться крайне невысокой калорийностью и способностью оказывать исключительно благоприятное воздействие на процессы пищеварения, что однозначно пойдет на пользу при переходе к многочисленным праздничным блюдам. А еще они даруют чувство насыщения, что тоже позволяет существенно снизить риск возможного переедания. Кстати, такой подход сослужит хорошую службу не только перед праздничным застольем, но и перед ежедневными ужинами! Во время трапезы не стоит торопиться – пищу необходимо пережевывать очень тщательно: в данном случае удастся и дольше насладиться ее превосходным вкусом, и не упустить важный момент наступления чувства сытости. И ни в коем случае не нужно ставить перед собой амбициозную цель перепробовать все без исключения праздничные блюда – достаточно выбрать наиболее привлекательные для себя кушанья и отведать именно их. Наполняя тарелку пищей, не помешает придерживаться «правильных» и довольно компактных порций: объем любых мясных блюд не должен превышать габариты смартфона, гарнира достаточно положить размером со стандартную компьютерную мышку, а общий объем овощей должен равняться объему мясного кушанья вместе с объемом гарнира. Такой подход позволяет контролировать объемы съеденной пищи без ограничения меню, что особенно важно в период новогодних праздников! Если установить себе разумные внутренние границы и постараться не выходить за их пределы, а также не поддаваться уговорам окружающих поесть еще хотя бы немножечко, то праздники удадутся на славу, а фигура останется в норме! Автор: Ольга Гром