Полкило овощей в день - «Здоровье» » Уютно как дома.
Создать акаунт
МАМА, ПАПА, Я - ИДЕАЛЬНАЯ СЕМЬЯ » Наши дети » Полкило овощей в день - «Здоровье»

Полкило овощей в день - «Здоровье»

27 янв 2022, 18:12
Наши дети / Здоровье / Бизнес / Отношения / Диеты / СТАТЬИ / Новости звезд / Мода
432
0
Полкило овощей в день - «Здоровье»

Все темы сайта разделены на несколько каталогов для всей семьи: В каталоге "Лучшая мама" - собраны статьи для и о прекрасных женщинах, лучших мамах. Он включает статьи о зачатии, беременности, родах, как оставаться всегда в самой лучшей форме, и быть здоровой, самой красивой, гостеприимной хозяйкой - мастерицей.


Достаточное количество овощей и фруктов в рационе благотворно сказывается на психическом здоровье, сообщают австралийские ученые. Снижая уровень стресса, правильное питание защищает от психических расстройств. Вероятно, это происходит за счет веществ, уменьшающих воспаление и оксидативный стресс в организме.

Полкило овощей и фруктов в день позволит снизить уровень стресса, выяснили австралийские специалисты из Университета Эдит Коуэн. Подробнее об этом они рассказали в статье в журнале Clinical Nutrition.

Проблемы с психическим здоровьем распространены во всем мире. Миллионы людей на протяжении жизни сталкиваются с депрессивными и тревожными расстройствами, и стресс — одна из причин, провоцирующих или усугубляющих их состояние. Сам по себе стресс — нормальное явление. Однако длительное его воздействие может сказаться на психическом здоровье, отмечают ученые.

«Длительный и неуправляемый стресс может привести к ряду проблем со здоровьем, включая болезни сердца, диабет, депрессию и тревогу, поэтому нам необходимо найти способы предотвратить или хотя бы сократить проблемы с психическим здоровьем в будущем», — говорит Симона Радавелли-Багатини, одна из авторов работы.

Несмотря на известную пользу правильного питания, далеко не все его придерживаются и потребляют рекомендованные ВОЗ 400-500 г овощей и фруктов в день. Чтобы выяснить, как это может сказаться на психическом здоровье, исследователи обратились к данным почти 9000 человек 25 — 91 лет, собранным в рамках Австралийского исследования диабета, ожирения и образа жизни. Участники исследования сообщали о своем питании, сдавали ряд анализов, а также заполняли опросник для оценки уровня стресса.

Оказалось, у участников, потреблявших около 470 грамм овощей и фруктов в день, симптомы стресса были на 10% менее выражены, чем у тех, кто ограничивался 230 граммами в день.

«Предыдущие исследования показали связь между потреблением фруктов и овощей и стрессом у молодых людей, но мы впервые видим аналогичные результаты у взрослых всех возрастов, — отмечает Радавелли-Багатини. — Результаты подчеркивают, что для людей важно придерживаться диеты, богатой фруктами и овощами, чтобы минимизировать влияние стресса».

Механизмы того, как именно овощи и фрукты помогают снимать стресс, не ясны до конца. По всей видимости, дело в содержащихся в них питательных веществах, считают исследователи.

«Овощи и фрукты содержат важные питательные вещества, такие как витамины, минералы, флавоноиды и каротиноиды, которые могут уменьшить воспаление и оксидативный стресс и, следовательно, улучшить психическое состояние, — говорит Радавелли-Багатини. — Воспаление и оксидативный стресс — признанные факторы, которые могут привести к усилению стресса, беспокойства и ухудшению настроения».

Авторы работы надеются, что их исследование подтолкнет и других специалистов к более тщательному изучению возможной пользы овощей и фруктов для психического здоровья.

Еще один важный для здоровья продукт — грибы. Как выяснили специалисты из Университета штата Пенсильвания, регулярное употребление грибов связано с более низким риском развития онкологических заболеваний —

у тех, кто ежедневно потреблял в пищу хотя бы 18 г грибов, риск развития рака снижен на 45%.

Исследователи не изучали причины, которые могли бы привести к такому эффекту, но, по всей видимости, дело в эрготионеине — аминокислоте, имеющей антиоксидантные свойства. В человеческий организм она попадает только с пищей. Хотя влияние эрготионеина на организм пока не изучено до конца, в лабораторных условиях он показал способность улавливать гидроксильные радикалы и хлорноватистую кислоту, подавлять выработку оксидантов ионами металлов и участвовать в транспорте ионов металлов и регулировании металлоферментов.

Хотя в шиитаке, грифоле курчавой, вешенках и некоторых других грибах содержится больше эрготионеина, чем в шампиньонах, в целом употребление любых грибов снижало вероятность пострадать от рака.

В дальнейшем ученые надеются узнать больше о влиянии грибов в рационе на риски развития рака и, возможно, найти способ сформировать более полные диетологические рекомендации, направленные на снижение рисков.


Достаточное количество овощей и фруктов в рационе благотворно сказывается на психическом здоровье, сообщают австралийские ученые. Снижая уровень стресса, правильное питание защищает от психических расстройств. Вероятно, это происходит за счет веществ, уменьшающих воспаление и оксидативный стресс в организме.Полкило овощей и фруктов в день позволит снизить уровень стресса, выяснили австралийские специалисты из Университета Эдит Коуэн. Подробнее об этом они рассказали в статье в журнале Clinical Nutrition. Проблемы с психическим здоровьем распространены во всем мире. Миллионы людей на протяжении жизни сталкиваются с депрессивными и тревожными расстройствами, и стресс — одна из причин, провоцирующих или усугубляющих их состояние. Сам по себе стресс — нормальное явление. Однако длительное его воздействие может сказаться на психическом здоровье, отмечают ученые. «Длительный и неуправляемый стресс может привести к ряду проблем со здоровьем, включая болезни сердца, диабет, депрессию и тревогу, поэтому нам необходимо найти способы предотвратить или хотя бы сократить проблемы с психическим здоровьем в будущем», — говорит Симона Радавелли-Багатини, одна из авторов работы. Несмотря на известную пользу правильного питания, далеко не все его придерживаются и потребляют рекомендованные ВОЗ 400-500 г овощей и фруктов в день. Чтобы выяснить, как это может сказаться на психическом здоровье, исследователи обратились к данным почти 9000 человек 25 — 91 лет, собранным в рамках Австралийского исследования диабета, ожирения и образа жизни. Участники исследования сообщали о своем питании, сдавали ряд анализов, а также заполняли опросник для оценки уровня стресса. Оказалось, у участников, потреблявших около 470 грамм овощей и фруктов в день, симптомы стресса были на 10% менее выражены, чем у тех, кто ограничивался 230 граммами в день. «Предыдущие исследования показали связь между потреблением фруктов и овощей и стрессом у молодых людей, но мы впервые видим аналогичные результаты у взрослых всех возрастов, — отмечает Радавелли-Багатини. — Результаты подчеркивают, что для людей важно придерживаться диеты, богатой фруктами и овощами, чтобы минимизировать влияние стресса». Механизмы того, как именно овощи и фрукты помогают снимать стресс, не ясны до конца. По всей видимости, дело в содержащихся в них питательных веществах, считают исследователи. «Овощи и фрукты содержат важные питательные вещества, такие как витамины, минералы, флавоноиды и каротиноиды, которые могут уменьшить воспаление и оксидативный стресс и, следовательно, улучшить психическое состояние, — говорит Радавелли-Багатини. — Воспаление и оксидативный стресс — признанные факторы, которые могут привести к усилению стресса, беспокойства и ухудшению настроения». Авторы работы надеются, что их исследование подтолкнет и других специалистов к более тщательному изучению возможной пользы овощей и фруктов для психического здоровья. Еще один важный для здоровья продукт — грибы. Как выяснили специалисты из Университета штата Пенсильвания, регулярное употребление грибов связано с более низким риском развития онкологических заболеваний — у тех, кто ежедневно потреблял в пищу хотя бы 18 г грибов, риск развития рака снижен на 45%. Исследователи не изучали причины, которые могли бы привести к такому эффекту, но, по всей видимости, дело в эрготионеине — аминокислоте, имеющей антиоксидантные свойства. В человеческий организм она попадает только с пищей. Хотя влияние эрготионеина на организм пока не изучено до конца, в лабораторных условиях он показал способность улавливать гидроксильные радикалы и хлорноватистую кислоту, подавлять выработку оксидантов ионами металлов и участвовать в транспорте ионов металлов и регулировании металлоферментов. Хотя в шиитаке, грифоле курчавой, вешенках и некоторых других грибах содержится больше эрготионеина, чем в шампиньонах, в целом употребление любых грибов снижало вероятность пострадать от рака. В дальнейшем ученые надеются узнать больше о влиянии грибов в рационе на риски развития рака и, возможно, найти способ сформировать более полные диетологические рекомендации, направленные на снижение рисков.

Смотрите также:


Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментарии для сайта Cackle





Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика